• <span id="igyit"><sup id="igyit"></sup></span>

      <span id="igyit"></span>
    1. <optgroup id="igyit"></optgroup>
      <legend id="igyit"></legend>
      EN|繁體/簡體|上海|深圳|青島|武漢|臺灣|微博
      全國免費服務
      400-819-5688
      您所在的位置:首頁 -- 食品/藥品/飼料檢測 -- 正文

        腐竹等豆制品有毒物檢測

        項目背景
        近期,各地警方多次查獲特大制售毒腐竹事件,生產商在制售腐竹過程中非法使用吊白塊、硼砂和烏洛托品等有毒有害添加物,目的在于讓腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性。吊白塊(甲醛合次硫酸氫鈉)、硼砂和烏洛托品等,及限量食品添加物焦亞硫酸鈉等,均列于衛生計生委辦公廳發布的《食品中可能衛法添加的非食用物質名單》(國衛辦食品函〔2014〕843號)中,屬于明令禁止的非食用物質。長期食用這些有毒添加劑,會嚴重損害人的肺、肝和腎。

        檢測標準
        腐竹產品標準,多見于各地地標和技術規范,如DBS 45/005-2013、DB 52/519-2007、DB 45/320-2006、SZJG 21.6-2006、DB 36/T 531-2008、DB 37/T 773-2007等。其中,技術要求應滿足DB 45/320-2006中感官、理化指標和微生物指標的規定,生產過程中使用的食品添加劑種類和使用量,應嚴格符合GB 2760的規定。

        檢測項目

        添加物
        標準
        儀器
        檢出限
        烏洛托品
        SN/T 2226-2008 進出口動物源性食品中烏洛托品殘留量的檢測方法
        超高效液相色譜串聯質譜(UPLC-MS-MS)
        0.005mg/kg
        PONY-BJXZSP304-2011A 腐竹中烏洛托品測定
        氣相色譜-火焰離子檢測器(GC-FID)
        1.0mg/kg/TD>
        硼砂
        GB/T 21918-2008 食品中硼酸的測定
        ICP-MS
        ICP-AES
        0.2mg/kg
        1.0mg/kg
        吊白塊 (甲醛次硫酸氫鈉)
        衛生部文件衛法監發[2001]159 號附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法
        分光光度計
        25.0mg/kg
        焦亞硫酸鈉(以SO2計)
        5009.34-2003 食品中亞硫酸鹽的測定
        分光光度計
        1.0mg/kg

      哥哥噜